Меню

Завтраки, авторская кухня и специальное дневное меню

Новогоднее меню

Бутерброд с красной икрой и сливочным маслом

Оливье с лососем

Утка с гратеном из батата и маринованным виноградом

Завтраки 10:00-13:00

Овсяная каша с сезонными фруктами или ягодами

Рисовая каша с сезонными фруктами или ягодами

Авокадо тост с лососем, яйцом пашот и соусом голландез

Зеленая греча с индейкой, яйцом пашот и песто

650

р.

Омлет с крем чизом, овощным салатом и лососем

820

р.

Картофельный драник с творожным сыром и топпингом

820

р.

Шакшука из трех яиц с томатным соусом и моцареллой

750

р.

Оладьи со карамельным кремом и клубнично - лаймовым джемом

650

р.

Сырники с карамельным кремом и компоте из черники

650

р.

Закуски и салаты

Пате из куриной печени с компоте из ежевики

Камамбер с итальянскими травами и томатами черри

Тартар из говядины с муссом из артишоков

Салат с мраморной говядиной, рукколой, томатами черри и медовым дрессингом

950

р.

Салат с креветкой, авокадо, козьим сыром и грейпфрутом

950

р.

Салат с уткой, свеклой, грецким орехом и апельсиновым соусом

950

р.

Супы

Буйабес с мидиями, креветками и кальмаром

Томатный суп и брускетта с моцареллой, томатами черри и соусом песто

Куриный суп с перепелинным яйцом

Основные блюда

Фланк с перечным соусом, картофелем и овощным салатом

Гребешок с киноа и муссом из постернака

Равиоли с лососем в сливочном соусе

Тальятелле с телячьими щечками и соусом демиглас

950

р.

Камбала в соусе альборо с брокколи, цукини и фенхелем

1050

р.

Стейк из лосося с кремом из корня сельдерея и соусом из шпината

1350

р.

Десерты кондитерской El Pastel

Пирожное "облепиха-апельсин-ваниль"

Шоколадный бисквит с бобами тонка

Пирожное "Фундук - темный шоколад"

Тарталетка "Фисташка - малина"

600

р.